¿Y si monto una fábrica de cerveza?

Sí, una fábrica de cerveza, qué pasa, pero casera, claro.

La historia empezó este verano, a mediados de Agosto, cuando decidí poner en cuarentena la televisión de puro mala; un programa en la Sexta que se llamaba Las Joyas de la Corona, otro de Antena 3 que iba de sentar en la mesa a cenar a un famoso, aquel día era el turno de Paquirrín y una película infumable en la Primera de unos marcianos que mandaban señales a modo de números primos a la Tierra tuvieron la culpa.

Así que me hice muy selectivo y de momento sólo veo los partidos del Madrid (también he visto la final de la supercopa del Atleti) y documentales, sí de esos que no ve nadie, pero mira tú por donde el último que vi merecía la pena. Lo cogí empezado pero suficiente para enterarme de la posibilidad de hacer cerveza en casa y yo sin saberlo.  

Así que busqué en la web por “cerveza casera” y tal y encontré entre otros estos enlaces http://www.tupropiacerveza.es/ y http://www.cervezasdelmundo.com/encasakit.html que te recomiendo les eches una ojeada. A lo mejor tú ya conocías esto pero resulta que por unos 50 € dependiendo de donde lo compres, te puedes comprar tu propio Kit para hacer tus primeros litros de cerveza. Luego lógicamente no tienes que comprarlo todo, ya sólo necesitas los ingredientes; cebada, lúpulo, levadura…

Total que he seguido investigando un poquito y como no podía ser de otra manera en YouTube pues tienes unos cuantos videos que te cuentan como hacerlo paso a paso:

http://www.youtube.com/watch?v=CNNAEhwl00E

http://www.youtube.com/watch?v=pzVf20k-il0&feature=related (Este en cuatro capítulos, contado por un venezolano afincado en USA bastante ameno).

Y si ya quieres dar el paso a la profesionalziación total, pues tienes unos cursos muy apañaditos de un día donde te enseñan a hacer la cerveza partiendo desde cero, esto es, tostando y moliendo la cebada… aquí va la dirección:

http://www.tradicion.es/cursos.html#CURSO_DE_CERVEZA_ARTESANA

Total, que ya puestos a pensar, me he preguntado si esto de la cerveza tendría mercado y si tendría margen y parece que sí, teniendo en cuenta que se venden botellas de agua de estas de moda a 15 ó 20 euros, pues a lo mejor resulta que si eres un gurú del marketing y sabes posicionarla y te montas una distribución decentilla lo mismo hasta tiene sentido y todo y merece la pena darle una vuelta, no?

Pues no será mi caso, pero desde luego que el Kit este y el curso caen en Navidad, eso seguro, aunque sólo sea por aprender, por saber hacer algo y quien sabe si más adelantepor montar un fábrica de cerveza casera.

Por cierto, hace falta algo de espacio para manejarse con los cubos y los botellones como veréis en el video y en España no sobra precisamente espacio en las casas, no tenemos garaje como en Estados Unidos, una de las razones por las que no innovamos tanto; no tenemos espacio para juntarnos, para convocar el talento, para probar, para ensayar… La innovación como tantas otras cosas empieza en casa.

fabricadetartas.com

Mmmmmh! Vaya pinta, eh? Te cuento…

Mi vecina Carmen, está casada, tiene un bebé, es licenciada en ciencias empresariales y está en el paro, o mejor dicho, estaba, porque aburrida de buscar trabajo y no encontrarlo ha decidido montar una empresa, http://www.fabricadetartas.com

Efectivamente, como Willy Wonka su Fábrica de Chocolate, pues ella la suya de tartas y por cierto vaya tartas.

La historia es la siguiente, un buen día Carmen se levanta, se viste, desayuna y a buscar trabajo… y al otro día lo mismo y al otro y al otro y así hasta que un buen día se cansa de buscar y no encontrar nada; así que decide cambiar esa rutina.

Piensa en lo que le gusta, en lo que sabe hacer, en lo que puede aprender y resulta que sabe y le gusta cocinar, en concreto la respostería; pero no deja de ser muy artesanal lo que sabe hacer; no importa.

Se apunta a un par de cursos de respostería profesional, compra los utensilios necesarios, busca por la web los elementos decorativos de sus tartas que le van a ayudar a ser diferente y monta una página web. Y listo? Pues no, ahora hay que vender, hay que darse a conocer; así que un buen día me encuentro en mi buzón un tarjetón publicitando su página web, o a ella entregando ducles tarjetas de visita…

Resultado, ha sido capaz de innovar en un sector tan “inventado” como el de la repostería y desde su casa un día sí y otro también, la escalera huele de cine todas las tardes, lástima que no tenga nada que celebrar. Suerte Carmen!

Una de emprendedores: Barreiros

Debo ser uno de esos del 5% que mes tras mes seguimos fieles a la 2, a la segunda cadena, al UHF y que de premio, de vez en cuando nos llevamos un documental de esos que merecen la pena, eso sí hay que lucharlo, no es fácil conseguirlo y en esta ocasión tocó irse hasta las dos de la mañana del viernes 2 de Abril, por suerte estaba de vacaciones. 

El documental cuenta la vida profesional de Eduardo Barreiros, un gallego que con poca más formación que su afición por los motores, a la edad de 44 años allá por 1964 ya tenía por entonces, una fábrica de camiones y tractores con más de 10.000 empleados y por cierto, el primer avión privado de España.

Esta es una de esas vidas que no dejan indiferente a nadie, y no lo digo tanto por su indiscutible éxito, sino por su capacidad de sobreponerse y crecerse ante la adversidad que fue y la tuvo y mucha. Este tipo de gente parece que no se rinden nunca, que no se dan por vencidos jamás. Hay quienes trabajamos de Lunes a Viernes y listo y el Domingo por la tarde nos sobrecoge una tristeza terrible pensando en el Lunes, en ”la mañana siguiente” y hay otros que simplemente trabajan, crean, ponen en marcha, hacen, echan cuentas, imaginan, a todas horas,… Eso que se conoce como emprendedores. No son ni mejores ni peores, pero eso sí, son de otra pasta, como un buen amigo mío.

Que por cierto, con independencia del mayor o menor éxito de los emprendedores, hay una cosa común a todos y cada uno de ellos, conocen el negocio. Barreiros sabía de motores y su padre tenía un autobús; la gente que ha montado i-neumáticos conocen el mundo de los talleres; la madre de un amigo mío se quedo viuda y montó una guardería, era pediatra y nunca había ejercido; la gente que ha montado Comunitae vienen del mundo de la banca… En la medida en que se conocen más eslabones de la cadena de valor de un negocio, el éxito será más probable.

Os dejo ya con el documental de Barreiros…  

Seedcamp 2010, financia tu proyecto

Muy probable que alguno ya conozca esta iniciativa que anualmente y desde 2007 tiene lugar en Londres con el fin de poner en marcha seis de los mejores proyectos emprendedores de toda Europa: seedcamp.

La historia consiste en lo siguiente, durante todo un año realizan una convocatoria en algunas de las principales ciudades europeas con la idea de que los emprendeddores presenten ahí sus proyectos. Una vez hechas las presentaciones, el jurado va seleccionando a los proyectos más interesantes hasta alcanzar un total de 20 ó 25 proyectos que llegarán a la gran final en Londres a finales de Septiembre.

En la final vuelven a tener lugar las presentaciones de los proyectos finalistas y ahí serán elegidos 6, 7 u 8 proyectos que pasarán tres meses en el Seedcamp, con una dotación de 50.000 € por proyecto para finaciar la estancia y los recursos necesarios que permitan dar forma a cada una de las iniciativas ganadoras.

Posteriormente, estos proyectos serán invitados a presentar sus iniciativas a empresas de capital riesgo y poder financiar su plan de negocio.

Aquí tienes unos cuantos enlaces de interés:

- Empresas ganadoras del año pasado.

- Próximos eventos en ciudades europeas

- Esto me interesa, quiero saber más

Bueno, pues si aquí no has encontrado a nadie dispuesto a apostar por tu proyecto, seguro que aquí tienes una buena oportunidad. Suerte!

Startup Lucky

Si te cuento que startuplucky.com es la típica página para poner en contacto emprendedores con inversores y viceversa, pues en fin, tampoco sería nada realmente nuevo; interesante sí, desde luego. Pero si te digo que la forma de poner en contacto emprendedores con inversores es a través de video… Eso ya es otra cosa.

La historia es la siguiente, imagina que tú eres un emprendedor y tu proyecto está ya practicamente en marcha pero necesitas un empujón financiero. Escribes un correo a startuplucky, se ponen en contacto contigo y te dan una fecha para hacerte una entrevista por Internet, que luego lógicamente quedará publicada para que te des a conocer a los potenciales inversores. El resultado es un  poco “Mi cámara y yo” y es que es lo que se pretende, que resulte espontáneo y muy genuino.

Empieza la entrevista y si resulta que te lías mucho y no vas bien, pues ellos te van haciendo preguntas para enfocarte en el objetivo de la entrevista que no es otro que venderte tú y vender tu proyecto.  Aquí seguramente pensaríamos que vaya historia, porque claro, la gente se enteraría de mi genial idea y muchos me copiarían y entonces perdería esa ventaja inicial…   Porque uno siempre cree que su idea es la torta y puede ser así pero lo importante es la ejecución, la capacidad de cada uno de poner las cosas en marcha y gobernarlas y tomar decisiones y continuar el viaje por mucho tiempo, eso es lo difícil, eso es lo que realmente tiene valor.

Qué bueno sería tener una iniciativa de estas aquí en casa, es cierto que hay que ser un poco showman y aquí somos algo tímidos pero seguro que alguno hay por ahí. Además, aquí la tecnología no es lo realmente importante, aquí lo que cuenta es echarle ganas y moverse y hablar con unos y con otros, ¿te animas? (A lo mejor hasta me animo yo y todo, que siempre he sido un poco flautista.)